Berliner Imbiss - Currywurstbuden in Berlin

In den 1950er Jahren wurde die Currywurst erfunden und verbreitete sich schnell auf nationaler und globaler Ebene. So entstanden rasch zahlreiche Currywurstbuden in der Hauptstadt. Wer auf den Genuss dieser Leckerei gekommen ist, sollte eine kulinarische Kurzreise durch die Erfinderstadt des Fast-Food-Gerichts machen. In der ganzen Stadt findet man Berliner Imbisse, die sich auf die Wurst mit der speziellen Currysoße spezialisiert haben. Die bekanntesten Wurstbuden sind Curry 36, Konnopkes Imbiss, Bier's Kudamm 195 und Zander.

Bei Curry 36 werden neben der normalen Wurst und Currysoße auch weitere, schärfere Soßen angeboten, welche nach Schärfegrad unterteilt sind. Abgesehen von der Currywurst, welche man mit oder ohne Darm bestellen kann, gibt es zudem auch Bockwürste, Wiener Würste, Bouletten, Knacker, Schnitzel, Rostbratwürste und Krakauer. Dies zeigt, dass der Berliner Imbiss Curry 36 viele Variationen von Wurst in der Auswahl hat, was auch ein Grund für den regen Ansturm ist. Nicht selten sieht man meterlange Schlangen am Mehringdamm 36 stehen.

Der älteste Berliner Imbiss ist das Konnopke. Seit 1930 versorgt der Kultimbiss die Berliner Bevölkerung und Besucher von anderswo mit verschiedenen Leckereien und besonders mit ihren Currywürsten. Wie auch bei Curry 36 bietet der Familienbetrieb in der Schönhäuser Allee 44a, auch andere Wurstspezialitäten an und unterteilt ihre selbstgemachte Currysoße in fünf Schärfestufen, die mit Bedacht gewählt werden sollten. Im Bier´s Kudamm 195 kann man schon einmal beim Verzehrs einer leckeren Currywurst auf Prominente treffen. Berühmte Persönlichkeiten, wie Heiner Lauterbach, Udo Lindenberg, Boris Becker, Rolf Eden oder auch Gerhard Schröder machten bei dem Berliner Imbiss einen kurzen Stopp, um eine hausgemachte Currywurst zu essen.

Das Restaurant Zander in der Kollwitzstraße 50 ist eine angesagte Adresse, wenn es um leckere Köstlichkeiten geht. Viele regionale Spezialitäten werden angeboten, sodass auch die Currywurst nicht fehlen darf. Drei verschiedene Currywürste stehen zur Auswahl und zeugen von Erfindergeist. Neben der normalen Currywurst gibt es eine mit Blattgold verziert und eine mit Majonäse und rohen Zwiebeln. Wem diese Kreationen immer noch zu einfallslos erscheinen, sollte das Berliner Yuppie-Menü bestellen, welches aus der Currywurst Gold, Trüffelpommes, Krautsalat und Champagne Gosset Brut Excellence besteht. Der ganze Spaß ist für 15 Euro zu haben.

Auch auf Wochenmärkten ist die Currywurst vom Zander zu finden. Donnerstags auf dem Hackeschen Markt und Samstag auf dem Kollwitzplatz kann man das Gourmet-Fast-Food am hauseignen Imbiss erwerben. Es existieren neben diesen Berliner Imbissen noch unzählig weitere Currywurstbuden in der ganzen Stadt, sodass man, egal wo man ist, nie auf seine Currywurst verzichten muss.