Chianti Classico: Gallo Nero Wein

Chianti Classico, die beliebte Weinregion, bekannt für ihren Gallo Nero Wein, ist eines der schönsten Gebiete der Toscana. Geziert wird die Landschaft durch Pinien,-und Kastanienwälder, Weinberge, Zypressen und Olivenhaine. Kultur, Geschichte und Tradition zusammen mit hervorragenden Weinen und gutem Essen machen die Region zu einem begehrten Urlaubsziel. Das Chianti Gebiet macht ca. ein drittel der Toskana aus und erstreckt sich im Norden von Pisa bis Montalcino, während es im Süden in 10 Unterregionen unterteilt ist. Die bekannteste Region ist hier die Chianti Classico, die Untergebiete sind Chianti Rufina, Chianti Colline Pisane, Chianti Montalbano, Chianti Colli, Chianti Classico, Fiorentini, Chianti Colli Senesi, Chianti Aretini, Chianti Colline Lucchesi und Chianti Montespertoli.

Ein jeder, der einmal die Toskana besucht hat und sich für Wein interessiert, kennt den Chianti Gallo Nero Wein in seiner charakteristischen Korbflasche. Nun wird man sich fragen: Was bedeutet Gallo Nero? Gallo Nero bedeutet schwarzer Hahn, dieser schmückt seit jeher das Etikett der Flasche und ist das Symbol des Konsortiums des Chianti Gallo Nero Weines. Der Chianti Classico ist ein Rotwein, der im Geschmack harmonisch, herb, würzig ist und eine leichte Tannine mit samtigem Abgang hat. Hauptsächlich wird der Chianti Classico Gallo Nero aus der Sangiovese Traube gewonnen, nämlich zu mindestens 80 Prozent, weitere Traubensorten sind Cabernet Sauvignon und Canaiolo. Interessant ist auch, daß nur ein Wein der aus dem eigentlichen Chianti Gebiet zwischen Florenz und Siena kommt, sich tatsächlich Chianti Classico nennen darf.

Jährlich findet am zweiten Wochenende im September von Freitag bis Sonntag die sogenannte Rassegna del Chianti Classico statt. Gegen einen kleinen Unkostenbeitrag kann man hier ein Probierglas erwerben und die Erzeugnisse aller anwesenden Winzer probieren. Viele Chianti Classico Erzeuger sind im Consorzio Marchio Storico Chianti Classico vereinigt, ihre Weine tragen den Gallo Nero als unverkennbares Markenzeichen. Entgehen lassen sollte man sich keinenfalls einen Besuch der Winzer entlang der Weinstraße im Chiantigebiet. Ruffino, in der Nähe von Florenz im kleinen Dorf Pontassieve, ist wohl einer der bekanntesten und ältesten unter den Weinproduzenten.