Deutsche Restaurants in Bremen: Norddeutsch essen in der Hansestadt

Besucher in der Heimat der berühmten Stadtmusikanten haben die Auswahl zwischen vielen deutschen Restaurants in Bremen. Der Bremer Ratskeller am Markt, das Haake Beck im Schnoor, dem ältesten Stadtteil Bremens und Lloyd's Bar & Restaurant in Bahnhofs- und Messenähe haben alle gemeinsam, dass Fisch und andere typische nordische Speisen auf der Speisekarte stehen.

Deutsche Restaurants Bremen - Traditionell norddeutsch

Der Bremer Ratskeller ist unter den Bewohnern der Hansestadt für seine traditionell deutsche Küche bekannt. Auch für Besucher Bremens ist der Besuch des Ratskellers ein Highlight. Der Mittagstisch wechselt täglich, das Essen hält stets eine Auswahl an Fisch bereit. Es gibt auch feste nordische Gerichte in diesem traditionell deutschen Restaurant, die von Seemannslabskaus bis hin zum Bremer Knipp reichen. Im Ratskeller, der bereits seit 1405 existiert, können Gäste in verschiedenen Räumlichkeiten speisen. Die Priölken sind Séparées, dessen Türen geschlossen werden können und somit ein ruhiges Essen in einem traditionell deutschen Restaurant in Bremen gewährleisten.

Das Haus, in dem heute das Restaurant Haake Beck - Ausspann zu finden ist, steht dort seit 1550. Seit Jahrzehnten wird es in seiner heutigen Funktion genutzt. Das Haus ist in Tränke, Kutscherstube und Schmiede unterteilt. Die Speisen werden saisonal angepasst, so gibt es im Herbst viele Kohlgerichte. Aber auch auf dieser Speisekarte fehlt der Fisch nicht, wie es in einem norddeutschen Restaurant üblich ist. Besucher können zwischen Lachstranchen und einem Schollenfilet entscheiden, haben aber auch die Möglichkeit, Fischplatten mit einer Auswahl verschiedener Fische zu verköstigen.

Traditionelles modern gestaltet

Die Einrichtung von Lloyd's Bar & Restaurant ist eher modern als altmodisch und ein bisschen mehr an die Jugend angepasst. Doch auch in diesem deutschen Restaurant in Bremen gibt es typisch nordisches Essen wie Bremer Knipp und Labskaus. Gäste können in dieser Lokalität Fisch essen, zum Labskaus gibt es Rollmops und Matjesfilet, zum Mittagstisch wird häufig Backfisch angeboten. Es gibt somit mehrere Möglichkeiten, in deutschen Restaurants in Bremen wohl zu speisen.