Die bekanntesten Weingebiete in Frankreich

Frankreich gilt als das Weinland Nummer 1 und eines der bedeutendsten Weinanbaugebiete der Welt. Die Anbaufläche beträgt etwas mehr als 900.000 Hektar, es existieren rund 144.000 Weinbaubetriebe, die pro Jahr 50 bis 60 Millionen Hektoliter Wein erzeugen. Der Weinanbau hat eine lange Tradition, seine Geschichte reicht bis 600 vor Chr. zurück. Heute gehören die Gebiete Beaujolais, Bordeaux und Burgund zu den bekanntesten Weingebieten in Frankreich. Die wichtigsten Rebsorten sind bei den Rotweinsorten Cabernet Sauvignon, Carignan, Grenache, Merlot, Syrah, Cinsaut, Aramon und Gamay. Bei den Weißweinen sind es Chardonnay, Ugni Blanc sowie Trebbiano.

Beaujolais

Geografisch gehört das Gebiet zwar zur Provinz Burgund, durch seinen eigenständigen Weinstil bildet es jedoch eine eigenständige Weinbauregion. Es liegt nördlich von Lyon und ist eines der bekanntesten Weingebiete in Frankreich. Durch seine Lage zwischen der Saône und dem Massif Central sind die Rebstöcke vor Schlechtwettereinflüssen geschützt. 1,4 Millionen Hektoliter Wein werden im Jahr produziert. Die Rotweine werden ausschließlich aus der Gamay-Rebe gekeltert. Die Weine sind fruchtig und passen zu vielen Gerichten, im Sommer können sie auch leicht gekühlt werden. Der Beaujolais Primeur wird im Jahr seiner Herstellung verkauft.

Bordeaux

Die Region Bordeaux ist berühmt für ihre Spitzenweine, zu denen so hervorragende Tropfen wie der Margaux und der Saint-Julien gehören. Weltbekannte Weine werden in Châteaus hergestellt, das bedeutet, dass sie aus Trauben eines einzigen Gutsbesitzes stammen. Im Gegensatz dazu werden die sogenannten Markenweine von den Weinhändlern aus bestimmten Partien von Fasswein zusammengestellt. Rund 120.700 Hektar Rebfläche erstrecken sich auf dem Département Gironde. Die Weingüter sind im Durchschnitt sieben bis zehn Hektar groß, sie produzieren insgesamt sieben Millionen Hektoliter Wein im Jahr. Die wichtigsten Rebsorten sind Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot. Ihren Namen hat die Weinbauregion von der Stadt Bordeaux, die zwischen den Gebieten Médoc und Graves liegt. Insgesamt ist die Landschaft hügelig, sie wird von den Flüssen Garonne und Dordogne geprägt. Durch die Nähe des Atlantiks ist das Klima mild und ausgeglichen. Damit ein bedeutender Jahrgang entsteht, müssen vom 1. April bis zum 30. September klimatische Vorraussetzungen erfüllt sein. Dazu gehören mindestens 15 Hitzetage, wobei die Maximaltemperatur über 30 °C liegen sollte, mindestens 1250 Sonnenscheinstunden sowie 250 und 350 mm Niederschlag.

Burgund

Die Provinz Burgund liegt im Osten Frankreichs, ihre sortenreinen Rot- und Weißweine sind berühmt. Auf Grund der Lage sind die Sommer recht kurz und es können nur früh reifende Rebsorten angebaut werden. Aus der Traube Pinot Noir werden die Rotweine gekeltert, die Weißweine werden aus der Chardonnay-Traube hergestellt. Besonders beim Pinot Noir ist die Lage von entscheidender Bedeutung, er reagiert empfindlich auf Unterschiede beim Boden und Mikroklima. Zu den Spitzenlagen gehören Grand Crus und Premier Crus. Die meisten Weingüter im Burgund sind nur fünf bis sechs Hektar groß. Die Winzer dort besitzen eine Vielzahl von kleinen Parzellen, die sich in unterschiedlichen Lagen befinden.