Die besten Pubs in Edinburgh

In Schottland sind Pubs, wie auch im restlichen Grossbritannien, fester Bestandteil des Lebens der Briten. Was in mitteleuropäischen Gefielden die Kneipe um die Ecke ist, das stellt auf der Insel der Pub dar. Auch Edinburgh ist dies nicht anders. Im Gegenteil sogar, Edinburgh gilt als Stadt mit der höchsten Dichte an Pubs und Bars pro Einwohner in ganz Grossbritannien. Wenn dies nicht mal ein gutes Omen für einen Pubbesuch in Edinburgh ist... Aus der Quantität der Pubs in Edinburgh die Qualität herauszufiltern ist jedoch keine einfache Aufgabe. Um die besten Pubs in Edinburgh zu finden bedarf es Ratschläge von Ortskundigen oder zumindest von einem Kenner des örtlichen Nachtlebens.

Was bietet ein Pub?

Hauptsächlich bietet ein Pub alles was eine normale Bar auch tut, nämlich Getränke aller Art. Pubs in Edinburgh bieten eine Vielzahl frisch gezapfter Biere an. Meistens sind das neben den importierten Kassenschlagern Guinness, Fosters, Carlsberg und Carling auch lokale Biere wie zum Beispiel das Lagerbier Tennents. Meist bieten Pubs drei Sorten Bier an: Das herkömmliche Lager, das dunkle Stout (ähnlich einem Guinness) und das Ale (leicht säuerliches Bier). Hinzu kommt oft noch alkoholhaltiger Most, der sogenannte Cider. Daneben sind natürlich auch Softdrinks sowie diverse Mischungen an Cocktails und Longdrinks zu haben.

Im Unterschied zu normalen Bars bieten Pubs fast immer auch warmes Essen an. Dabei sollten sich die Besucher von Pubs in Edinburgh aber eher auf schnell zubereitete Kost als auf Gourmet-Küche vorbereiten. Meist bieten Pubs das traditionelle Fish-and-Chips oder Hamburger an, etwas bessere Pubs servieren die schottische Spezialitätenwurst Haggis. Auch die Vorspeisen sind meist frittiert, so zum Beispiel Onion Rings oder Chicken Wings. Auch Live-Musik und Liveübertragungen von Sportveranstaltungen wie Fußball oder Rugby gehören zur einmaligen Pubatmosphäre.

Eine Auswahl an guten Pubs in Edinburgh

Wie schon erwähnt fällt eine Auswahl der besten Pubs in Edinburgh schwer, es ist allerdings möglich eine Gruppe von guten Pubs in der Stadt zu nennen. Ein guter Pub ist der Black Bull am Grassmarket in der Altstadt. Der Black Bull bietet alles was ein traditioneller Pub zu bieten hat, zudem kommt man an ausgewählten Tagen im Black Bull in den Genuss von Livemusik. Ebenfalls am Platz des Grassmarket findet der Suchende das Bee Hive, ein Pub, der während dem Edinburgh Festival im Sommer auch als Bühne für diverse empfehlenswerte Comedy-Acts dient. Ansonsten ist auch das Bee Hive ein typischer Pub, an einer der traditionellsten Lagen Edinburghs. Zu empfehlen ist neben dem klassischen „Pub-Food“ die Pita mit Humus.

Etwas Abseits des Stadtzentrums im Westen der Stadt am Haymarket liegt der Haymarket Pub. Der Haymarket Pub ist ein bei den Einheimischen durchwegs beliebter Ausgehort, nicht zu letzt wegen den fairen Preisen. Im Vergleich zum touristischen Stadtzentrum lässt man nämlich im Haymarket nicht viel Geld liegen. Geboten werden wiederum alles was das Herz eines Pubbesuchers begehrt: Essen und Trinken. Zudem überträgt der Haymarket Pub Sportveranstaltungen, vor allem Fussballspiele der Premier League, live.

Am Cowgate in der Altstadt liegt das Three Sisters, eine vor allem im Sommer gut besuchte Bar, die im innern aber auch noch an einen alten Pub erinnert. Die Three Sisters sind vor allem bei Jugendlichen beliebt und während des Edinburgh Festivals auch ein Venue für Acts im Bereich der Comedy. Allgemein lohnt es sich, das Cowgate als Herzschlagader des Nachtlebens in Edinburgh nach Pubs zu durchsuchen. Abschliessend sei noch die Whisky Bar an der Royal Mile empfohlen. Die Bar ist vor allem auf den Ausschank einer riesigen Auswahl an Whiskys spezialisiert, erinnert aber von ihrem Interieur stark an einen Pub. Selbstverständlich gibt es auch in Edinburghs grösster Whisky-Bar frischgezapftes Bier und sogar Live Musik wird geboten. Auf frittierte Speisen oder Fussballübertragungen muss aber verzichtet werden.