Essen und Trinken in Oberfranken

Oberfranken, die Region mit der höchsten Brauereidichte der Welt, ist nicht nur in Sachen Hopfen und Malz bekannt. In der Region mit dem malerischen Flüsschen Main und den schönen Städten wie Bayreuth, Kulmbach und Bamberg gibt es weit mehr als den hellen Gerstensaft. Essen und Trinken in Oberfranken ist vielfältig und bietet kulinarische Gaumenfreuden auf höchstem Niveau. Dieser Artikel gibt gute Tipps und Empfehlungen für jedermann über die gute und wohlschmeckende Kulinarik in Nordbayern.

Frühstück in Bayreuth

Das Frühstück in Bayreuth schmeckt ausgezeichnet im Konditorei-Café der Familie Funsch. Hier werden edle Torten noch selbst hergestellt, genauso wie frische Backwaren und selbstgemachte Marzipanspezialitäten. Das Café Funsch ist ein Familienbetrieb mit langer Tradition und befindet sich in der Sophienstraße in der Festspielstadt Bayreuth. Die Konditorei ist täglich ab 9 Uhr geöffnet. Hier kann sich der Gast mit einem reichhaltigen und abwechslungsreichen Frühstückssortiment verwöhnen lassen.

Mittagessen in Bamberg

In der UNESCO-Stadt kann man perfekt zu Mittag essen, denn Bamberg besitzt zahlreiche kleine Bars, Kneipen und Restaurants. Besonders in der Sandstraße sind unzählige Gaststätten zu finden, darunter auch einige Brauereien. Die bekannteste Brauerei ist das Schlenkerla. Hier wird das Rauchbier hergestellt, ein besonders würziges, dunkles Bier, das schon einige Preise als bestes Bier der Welt bekommen hat. Gönnt man sich ein Rauchbier, sollte man auch unbedingt die fränkischen Spezialitäten probieren wie beispielsweise die Bamberger Zwiebel oder das Bamberger Bierfleisch mit Knödel.

Ein Dessert in Kronach

Zu jedem guten Mittagessen gehört natürlich ein Dessert. Ein sehr Gutes zum Thema Essen und Trinken in Oberfranken findet man in der Lucas-Cranach-Stadt Kronach. Das Spaghettieis der Eisdiele Fontana im Herzen der Stadt ist sehr berühmt und überaus lecker. Eine normale Portion kostet hier vier Euro. Auch bei strömenden Regen lassen es sich die Oberfranken nicht nehmen, ein gutes Eis zu schlecken und einen leckeren, echt italienischen Espresso zu trinken. Die Eisdiele Fontana hat ab 9 Uhr geöffnet.

Abendessen in Lichtenfels

Einen krönenden Abschluss der kulinarischen Reise zum Thema Essen und Trinken in Oberfranken bietet der Brauereigasthof Wichert in dem Stadtteil Oberwallenstadt in Lichtenfels. Bei einem frisch gezapften Gestensaft kann der Gast wählen zwischen fränkischen Spezialitäten wie z.B. Sauerbraten oder Schweinebraten mit Knödel und reichhaltigen Salaten. Auch die Suppenkarte sowie die kleinen Gerichte, wie z.B. Russische Eier oder die Schinkenplatte, sind nicht zu verachten und sehr lecker.