Gastronomie in Cebu
Die Gastronomie in Cebu, der zweitgrößten Stadt der Philippinen, bietet eine breite Palette an Restaurants und Cafés.
Essen in Cebu ist ein meist preisgünstiges Vergnügen mit internationalem Touch. Wer keinen Wert auf Gourmet-Essen legt, aber Landestypisches aus der Gastronomie in Cebu probieren möchte, kann auf die Schnelle eine kleine Mahlzeit an der Straße erstehen. Vor allem süßlich marinierte Grillspieße sind sehr beliebt und kosten um ein, zwei Euro. Auch die Lieblingsnachspeise der Filipinos, Halo-Halo, kann man hier kaufen. Es handelt sich um eine erfrischende Mischung aus gehacktem Wassereis, süßen Bohnen, tropischen Früchten und Eiscreme.
Wer dann doch Restaurants der Gastronomie in Cebu zum Essen bevorzugt, dem sei das italienische Cielo empfohlen. Es liegt im zweiten Stock des Forums in der Innenstadt und bietet authentische Küche mit einer dazu gehörigen Lounge im New Yorker Stil. Die Preise sind moderat und liegen um 10 Euro für eine Pizza oder Pasta. Die Hausspezialitäten Osso Bucco und Scallopini alla Marsala sind für ca. 15 Euro zu haben und sehr zu empfehlen. Als Nachtisch empfiehlt sich ein hausgemachtes Tiramisu. Die Lounge ist länger als das Restaurant geöffnet, an den Wochenenden sogar bis zum Sonnenaufgang.
Das Kaona Grill gegenüber der Ayala Mall gehört in die etwas teurere Preisklasse der Gastronomie in Cebu und ist, wie fast alle Restaurants von mittags bis Mitternacht geöffnet. Hier gibt es hervorragende Grillküche, und zwar nach philippinischen Rezepten. Besonders zu empfehlen ist der Blue Marlin, das ist mal etwas Besonderes. So ein Fischgericht kostet um die 20 Euro. Für Vegetarier empfehlen sich die gegrillten Avocados mit Eiern überbacken. Selbst Hähnchen schmecken hier auf Grund der philippinischen Marinade besonders lecker. In der Nähe im Ayala Centre bietet Bo‘s Coffee Club hervorragenden Kaffee aus philippinischem Anbau. Auf gemütlichen Sofas kann man hier auch mal wieder Emails nach Hause schicken, denn das Café ist mit Wi-Fi Hot Spot ausgestattet.
Gemütlich kann man den Abend auch im Kahayag Café im Erdgeschoss des Sea Orient Building in der M.J. Cuenco Avenue ausklingen lassen. Es handelt sich um ein Nichtraucherlokal mit Livemusik. Fast an jedem Tag der Woche kann man hier zu akustischer Gitarre oder anderen Instrumenten Gedichten lauschen, die vorgetragen werden. Diese Art der Unterhaltung ist nicht so häufig in der Gastronomie in Cebu anzutreffen. Wer das krasse Gegenteil mag, begibt sich in das Vudu im Unit 816 in der Crossroads Mall. Mittwochs spielen hier alternative Bands, donnerstags gibt es Rockmusik und am Wochenende Rhythm and Blues. Die Einrichtung passt dazu: in viel Stahl und Beton herrscht Lagerhausatmosphäre.
