Genussregion Oberfranken - Einblick in die Brauereidichte Oberfrankens

Oberfranken ist ein kleiner Teil im Freistaat Bayern. Die Regierungsstadt Oberfrankens ist Bayreuth, bekannt durch die berühmten Wagner Festspiele im Juli und August jeden Jahres. Was macht Oberfranken aber so besonders? Ist es die unverwechselbare Schönheit der Landschaft in dieser Region? Nein, nicht nur denn das kleine Fleckchen Erde besitzt die höchste Brauereidichte der Welt, in fast jeder Stadt, Gemeinde oder selbst in Dörfern gibt es mehrere Brauereien, die teilweise sehr unterschiedlich sind.

Die Regierungsstadt Bayreuth besitzt mehrere Brauereien, die im Stadtgebiet liegen. Sieben Brauereinen bieten hier ihren Gerstensaft an, darunter auch die Brauerei der Gebrüder Maisel. Jährlich gibt es zu dem kühlen blonden Nass ein ausschweifendes Bierfest auf dem Geländer der Brauerei Maisel. Das Rahmenprogramm ist sehr vielfältig und abwechslungsreich. Für die Kinder sind einige Attraktionen geboten, genauso ältere Menschen spricht die Veranstaltung durch bekannte Konzertauftritte an. Auch Jugendliche und junge Erwachsene bevölkern dieses Event, das jährlich zu den Highlights in der Festspielstadt Bayreuth zählt. Die Stadt Bayreuth besitzt die Brauereien Maisel, Zwickl, Landbier, Schinner, Aktien Bräu und Glenk-Bräu, die im Stadtgebiet zu finden sind.

In der UNESCO-Weltkulturerbe Stadt Bamberg gibt es neun Brauerein, die auch Besichtigungen anbieten. Das wohl bekannteste Bier in Bamberg ist das sogenannte Rauchbier. Es wird in der berühmten und historischen Brauereigaststätte Schlenkerla ausgeschenkt. Die Gaststätte liegt mitten im historischen Bamberg, unweit des Bamberger Doms und wird heute in der 6. Generation weitergeführt. Das Rauchbier ist ein sehr dunkles, herbwürziges und untergäriges Bier, das einen Alkoholgehalt von 5,1 Prozent aufweist. Es ist mehrfach mit vielen verschiedenen Auszeichnungen beehrt worden, darunter auch Goldpreise beim World Beer Cup in den USA oder beim Stockholm Beer Festival. Bamberg bietet neben den oben genannten Bierbrauerein auch folgende interessante an: Ambräusianeum, Greifenklau, Fässla Bier, Kaiserdom, Keesmann Bräu, Kloster Bräu, Mahr's Bräu und das Spezial Bräu.

Sehr pfiffig, interessant sowie kurios sind auch die angebotenen Bierwanderwege in der Region rund um Oberfranken. Bei den örtlichen Touristenbüros kann man sich nach geeigneten Wanderwegen rund um das Bier erkundigen und erhält ortskundige Informationen und Anschauungsmaterial. Beispielsweise gibt es den Fünf-Seidla-Steig in der Region Fränkische Schweiz. Seidla ist ein fränkisches Wort und steht für ein 0,5 l Glas Bier. Auch ein Bierquellenweg wird angeboten, der sich im Landkreis Bayreuth erstreckt.