Gut essen in Budapest - Insidertipps zu Restaurants

Wer nach Budapest kommt, denkt kulinarisch zunächst an Gulasch in allen Variationen. Das gibt es auch, sogar sehr guten, aber es gibt nicht nur Gulasch hier. Budapest hat eine sehr wechselvolle Geschichte hinter sich, und vor allem die Österreicher haben die Küche sehr stark beeinflusst. Insgesamt ist festzustellen, dass man in Budapest fast in jedem Restaurant gut und preiswert essen kann. Drei aus der Masse herausragende Möglichkeiten, etwas zu Mittag oder  zu Abend zu essen, sollen hier vorgestellt werden.

Ein besonderes Highlight in Budapest ist ein Restaurant, das ein wenig versteckt in der Nähe der St. Stephan-Basilika gelegen ist, das „Strudelhaus“ - offiziell heißt es „Elsö Pesti Reteshaz Kavehaz Hagyomanyörzö Galeria“, die Adresse lautet: 1051 Budapest, Oktober 6 utca 22, die Telefonnummer ist 003614280135. Hier gibt es eine tolle Spezialität, nämlich hausgemachten Strudel - entweder süß oder deftig - mit Gemüse oder Fleisch oder Marmelade oder Früchten gefüllt - der einfach köstlich ist. Man kann bei der Herstellung zusehen. Die Einrichtung ist wunderschön: vorn ist ein Kaffeehaus eingerichtet, dahinter liegt eine Tiroler Stube. Im Badezimmer befindet sich als Gag ein durchsichtiges Acrylwaschbecken, in das Geldscheine und andere Dinge eingegossen sind. Das Essen ist prima, zum Frühstück (ca. 5 Euro), Mittagessen (ca. 8 Euro) und zum Abendessen (ca. 16 Euro, das kann man aber teilen mit 2 Personen) gibt es spezielle Menüs. Ein Beispiel für ein Abendessen sei hier genannt:  Gulaschsuppe als Vorspeise, als Hauptgang ein sehr gutes ungarisches Nudelgericht und als Nachspeise einen Strudel nach Wahl. A la carte ist das Essen etwas teurer.

Man sollte bei einem Budapest-Besuch unbedingt in die Historische Markthalle zum Essen gehen. Hier gibt es alles, was das Herz begehrt. Vor allem duftet es nach jeglichen ungarischen Spezialitäten, nach Würstchen in allen Schattierungen, nach Gemüsegerichten, und das alles wird sehr lecker im Schaufenster präsentiert. Es herrscht eine tolle Atmosphäre mit einem gemischten Publikum aus vielen Einheimischen und Touristen. Das Essen ist äußerst preisgünstig, und man trifft freundliche Menschen in den Verkaufsständen. Das Restaurant in der Markthalle sieht nach Touristennepp aus, aber die kleinen Verkaufsstellen sind alle wirklich sehr gut. Besonders ist auch ein Fruchtsaftstand. Hier empfiehlt sich der Blutorangensaft - ein großer Becher voll kostet nur 2 Euro.

Ein weiterer Tipp ist ein gutes italienisches Cafe, etwas außerhalb der Stadt bei einem kleinen Einkaufszentrum gelegen: das Angelo Cafe & Cukraszda, die Adresse lautet: 1123 Budapest, Alkotas utra 53. Hier kann man in entspannter Atmosphäre einen Cappuccino schlürfen und vor allem die kleinen italienischen Törtchen probieren, sie sind alle hausgemacht. Dazu gibt es natürlich auch lecker belegte italienische Brötchen und vieles mehr. Hier kommen viele Ungarn her und weniger Touristen. Die Bedienung ist ausgesprochen freundlich und aufmerksam. Der  Preis für den Cappuccino beträgt 460 Forint, die Törtchen kosten auch nicht viel mehr (500 bis 600 Forint pro Stück) und sind wirklich extrem lecker.