Historische Wassermühle in Birgel/Eifel

Durch die Besitzerfamilie Spohr wurde die historische Wassermühle in Birgel/Eifel zu neuem Leben erweckt. Aus der alten Mühle wurde ein Hotel, welches zahlreiche Events anbietet. Die alten Fachwerkhäuser auf dem Mühlengelände sind heute stilvolle Gästeappartements. Es besteht außerdem die Möglichkeit, in den Zimmern des Mühlenhotels zu übernachten. Übernachtungen sind ab etwa 50 Euro pro Person inklusive reichhaltigem Frühstück am Buffet zu haben. Als Pauschale erhält man drei Übernachtungen mit Halbpension bereits ab 130 Euro. Verschiedene Arrangements wie z.B. ein Kuschelwochenende sind immer mal wieder im Angebot. Auch für Hochzeitsfeiern wird die Birgeler Mühle gerne gebucht.

Die Mühlen

Die historische Wassermühle in Birgel/Eifel mahlt nach wie vor das Korn zu Mehl. Neben dieser Getreidemühle arbeiten in der Birgeler Mühle jedoch noch eine Ölmühle und eine Senfmühle. Hier kann man zusehen wie Senf entsteht, man kann auch an einem Kurs zur Herstellung von Senf teilnehmen. In der Mühlenbäckerei wird das Mehl zu Brot verarbeitet. Auch die Freunde von Geistreichem kommen auf ihre Kosten, hier vor Ort wird Schnaps gebrannt. All diese Erzeugnisse sind käuflich zu erwerben und werden auch im hauseigenen Restaurant verarbeitet. Nach Absprache kann auch z.B. eine Likörprobe gemacht werden.

Essen und Trinken

Das Wirtshaus hat täglich von 12.00 Uhr bis 14.00 Uhr und von 18.00 Uhr bis 22.00 Uhr geöffnet, Sonntags durchgehend von 12.00 Uhr bis 22.00 Uhr. Hier kann man bodenständige Eifeler Kost, aber auch Feinschmeckergerichte genießen. Ein besonderes Erlebnis ist die historische Mühlentafel. Hier wird gegessen wie zu Großmutters Zeiten. Neben einem 5-Gänge-Menü mit typischen Eifeler Gerichten wie Döppekuchen gibt es Geschichten, Theater und Spiele. Der Spaß dauert 3 1/2 Stunden und kostet zwischen 34 Euro und 66 Euro pro Person. Die große Mühlentafel für Gruppen wird zu festen Terminen angeboten, die Kleine täglich auf Vorbestellung.

Unternehmungen in der Umgebung

Die historische Wassermühle in Birgel/Eifel liegt unweit des Eifelsteigs und bietet sich somit für Wanderungen an. Dieser insgesamt etwa 300 km lange Wanderweg zwischen Aachen und Trier führt auf der Etappe zwischen Mirbach und Hillesheim unweit der Birgeler Mühle vorbei. Ein Elektrofahrrad kann in der Mühle gebucht werden, damit sind auch kleine Anstiege auf den nahe gelegenen Radwegen kein Problem. Angeln ist in der Kyll möglich. Ausflugsziele in der näheren Umgebung sind die Sprudelstadt Gerolstein, der Adler- und Wolfspark Kasselburg, die Dauner Maare oder die Stadt der Eifelkrimis, Hillesheim.