Kochkurs in Nürnberg - Wo kann ich in Nürnberg kochen lernen?

Die bodenständige, deftige Bayerische Küche bietet mehr als nur Weißwürste, Sauerkraut und Rüben. Wer einen Kochkurs in Nürnberg besucht, staunt nicht nur ob der Vielfältigkeit der bayerischen Spezialitäten, sondern lernt auch internationale Gerichte kennen. In der Akademie der kochenden Künste kann man außer dem Basiskurs auch die Fränkische Novelle Cuisine direkt vom Sternekoch erlernen, für den Gourmet der gehobenen Klasse steht ein Trüffelkurs auf dem Programm. Ein Kurs über Gewürze und ein Grillkurs runden das Wissen um die Kochkunst ab. Außerdem finden regelmäßig Koch-Workshops statt, die wohl effektivste Methode um das Kochen zu erlernen. Die Kosten für die Kurse liegen bei 60 bis 150 Euro.

In der Kochschule Matthes stehen die Saisongerichte im Vordergrund, auch spezielle Kurse zur Fleisch- und Fischzubereitung samt den verschiedenen Saucen gehören zum Angebot. Für Liebhaber der bayerischen Spezialitäten gibt es den Bayerischen Abend, an dem man die Zubereitung von Kalbshaxen, Kutteln, Dampfnudeln und mehr erlernen kann. Die Kurse kosten um 70 Euro und sind relativ schnell ausgebucht, es empfiehlt sich, frühzeitig zu reservieren. Der Kochkurs in Nürnberg in der Kochmanufaktur Kochstern bietet unter anderen Kurse zur Herstellung von Sushi und weiteren fernöstlichen Spezialitäten wie auch Kochen mit Freunden an. Außerdem findet man saisonale Kurse wie die herbstlichen Wildkurse oder das Zubereiten des perfekten Weihnachtsmenüs. Weitere Veranstaltungen sind dem sonntäglichen Brunch oder dem Mittagstisch gewidmet. Die Kurse kosten rund 90 Euro und sind auch ziemlich schnell ausgebucht.

Der Kochsalon Wittenstein Tafelfreuden bietet ein außergewöhnlich umfassendes Angebot für einen Kochkurs in Nürnberg. Man findet Kurse mit wohlklingenden Namen wie das persische Cafe, Hüttenzauber oder Winterküche vom Nordkap. Speziell ist auch der Kurs für Übergewichtige, in dem man die richtige Ernährung für ein dauerhaftes Abnehmen durch die Vermeidung von Kohlehydraten erlernt. Man hat die Wahl aus rund 20 Kursen, die zwischen 50 und 70 Euro kosten. Egal, für welchen Kochkurs in Nürnberg man sich entscheidet- für Anfänger gibt es immer Basiskurse, so lernen auch Laien ihre Gäste bald wie im Sternerestaurant zu bekochen.