New York's Delis, Diners & Coffee Shops

Ob Sushi, indische Curries oder Blinies mit Kaviar, ob preiswert oder exklusiv, ob weit unter der Erde oder in luftiger Höhe: New York bietet fast alles, für jeden Geschmack und Geldbeutel. Für den kleinen Hunger zwischendurch, stehen an fast jeder Ecke Hot Dog- und Donut-Stände bereit. Eine typisch amerikanische Institution sind die Delis (Feinkostläden) in denen man am Tresen oder in angeschlossenem Restaurant eine Mahlzeit zu sich nehmen kann. Für einen späten Imbiss sind die chromblitzenden Diners in New York eine beliebte Anlaufstation. Diese fand man ursprünglich in ausrangierten Eisenbahnspeisewagen. Diese Billigrestaurants gehören heute zu den Ikonen des American Way of Life.

Wer, im Gegensatz zu den meisten New Yorkern, morgens nicht in Eile ist, genehmigt sich ein Frühstück mit Hash Browns, Toast und Muffins oder Pancakes in einem Coffeeshop. In der Regel kann man hier zum Nulltarif beliebig oft seine Kaffeetasse nachfüllen lassen. Servicequalität, die man in Europa sehr oft vermisst. Mittags isst man in New York vorwiegend Sandwiches oder Salate. Vielerlei Restaurants bieten sogenannte Lunch Specials für weniger als 8 Dollar. Eine preiswerte Möglichkeit, die unterschiedlichsten nationalen Küchen kennenzulernen.

In den meisten Lokalen ist eine Tischreservierung wärmstens zu empfehlen. Der Gast wartet immer am Eingang bis ihm ein Platz zugewiesen wird. In gehobenen Restaurants gilt ein Dresscode: das heißt, für Herren gilt Jackett und Krawatte. Frauen sollten sich elegant kleiden (Kleid oder Rock). Auf das Trinkgeld sollte man immer acht geben, da viele, in der Gastwirtschaft angestellte, Amerikaner einen Großteil ihres Lebensunterhaltes damit bestreiten. Der Trinkgeldsatz liegt je nach Restaurant zwischen 10-20% des Rechnungsbetrages. Man sollte die die reich variierenden kulinarischen Köstlichkeiten New York's unbedingt kennenlernen und auf sich wirken lassen.