Österreich: Brauereien und Bier

In Österreich liebt man Bier genau so wie Wein. Es gibt zahlreiche Brauereien im Land. Viele der österreichischen Brauerein bieten Besonderheiten an, an denen man als Bräu-Liebhaber nicht vorbei kann. Bier ist auch nicht mehr nur ein Männergetränk, sondern wird auch von Frauen sehr geschätzt. In vielen Brauereien in Österreich gibt es die Möglichkeit, das Bier an Ort und Stelle zu trinken. Im speziellen erhält man Bier aus kleineren Brauereien meist nur direkt in der Brauerei und dem angeschlossenen Gasthaus und nicht im Supermarkt. 

Murauer Brauerei

Eine sehr bekannte Brauerei in der Steiermark feiert in diesem Jahr  "100 Jahre 1. Obermurtaler Brauereigenossenschaft, Murau".  Das wird am 3.Juli mit einem Bierstadtfest gefeiert. Unter anderem werden 40 Musikkapellen erwartet, die mit Blasmusik durch die Stadt marschieren. Es wird einen speziellen Jubiläumskrug geben. Wer dieses Erinnerungsstück um neun Euro kauft, kann damit gratis den ganzen Tag Jubiläumsbier trinken. Vermutlich wird da das Bier in Strömen fließen. Die Auftritte der bekannten und beliebten "Stoakogler", der "Edelseer" und von  "Udo Wenders" sind weitere Highlights im Festprogramm. 

diebrauerei 

In Leutschach gibt es diebrauerei. Es ist eine kleinere österreichische Brauerei, die vier Stammsorten und einige Spezialbiere bietet. Zu den Spezialbieren gehören ein Kürbisbier, das es nur kurze Zeit ab Ende September gibt, da es nur aus frischen, reifen Kürbissen aus der Region gebraut wird. Das ebenfalls angebotene Weinbier besteht aus spritzigem Naturbräu und Weißwein. Dabei wurde lange experimentiert bis man den richtigen Weißwein fand. diebrauerei bietet Brauseminare um 59,00 Euro pro Teilnehmer, in denen man die theoretischen und praktischen Grundlagen des Bierbrauens erlernen kann. Zu diesem Package gehört auch eine zünftige Brettl Jaus'n mit Bier und die Überreichung des "Brau Diploms".

Brauerei Schloss Starkenburg

Die Brauerei Schloss Starkenburg bei Imst in Österreich bietet außer dem selbst gebrauten Bier zum Trinken auch verschiedene Wellnessanwendungen mit Bier an. Das Bierschwimmbad ist weltweit das einzige seiner Art. Ein Bad im Bier bietet Entspannung und Erholung für erschöpfte Nerven und ist ein Jungbrunnen für die Haut. Sogar bei Hauterkrankungen soll es helfen. Die Becken sind mit Biergeläger gefüllt, das ist Bierhefe, die sich bei Kaltlagerung am Boden ablagert. Es stehen mehrere Becken in der Größe von vier mal vier Metern zur Verfügung, die von Dienstag bis Freitag zwischen 16.30 und 19.00 Uhr vermietet werden. In der Brauerei Schloss Starkenburg werden auch Rundgänge durch die Biererlebniswelt Biermythos veranstaltet.

Bierbad im Hotel Seefeld

Im Hotel Seefeld in Tirol kann man  auch ein Bierbad nehmen, hier allerdings ein Bier-Bottich-Bad. Diese Art von Bad ist wohltuend und entspannend. Für die Haut soll ein solches Bad Wunder wirken. Sehr angenehm ist ein anschließendes Schläfchen in einem Haferstrohbett. Das Bier-Bottich-Bad kostet pro Person 44,00 Euro, ein Bad in einem Bottich für zwei kostet 59,00 Euro. Im Hotel Seefeld werden auch ein Bad im Bier-Bottich mit anschließendem Ruhen im Haferstrohbett und ein spezielles, 4-gängiges Biermenü um 69,00 Euro angeboten.

Brauerei Weitra

Die Niederösterreichische Stadt Weitra im Waldviertel ist Österreichs älteste Braustadt. Das bekannt gute Bier wird jedes Jahr mit einem traditionellen Fest gefeiert. In diesem Jahr findet es am 17. und 18.Juli statt und jeder Bierliebhaber sollte bei diesem Spaß einmal dabei gewesen sein. Es wird ein eigenes Kirtagsbier geben und es wird "bierig aufkocht". Am Samstag ziehen alte, von Pferden gezogene Bierwagen in die Stadt ein, es gibt einen Bieranstich, die Hopfenprinzessin wird gewählt. Dann folgt der Musikanteneinzug. Der Sonntag beginnt mit einem Flohmarkt ab 5.00 Uhr früh, es folgen eine Feldmesse, ein Frühschoppen, Volkstänze und das Turnier der "Weitraer Hopfenritter". Die Hopfenritter messen sich im Bierkrügelstemmen, Bierstangerl- Wettessen, Bierkutschenziehen und 20-Krügel-Wetteinschenken. Für beste Unterhaltung ist dabei gesorgt.

Stiftsbrauerei Aigen-Schlägl

In der Stiftsbrauerei Aigen-Schlägl wird Bier mit Quellwasser aus dem Urgestein des Böhmerwaldes und aromatischen Rohstoffen aus der Region gebraut. Der Verein Bierviertel will diese Region als führende Bierregion etablieren. Manche Biere der Brauerei Aigen-Schlägl sind in besondere Flaschen abgefüllt, in den "Langhals". Bei dieser Flasche entsteht beim Einschenken ein  besonderes Gluckern, das die Lust aufs Biertrinken steigert. 

Es gibt in Österreich unzählige kleine, mittlere und große Brauereien und daher auch viele Sorten verschiedenstes Bier. Jeder hat so seine Lieblingssorten, ab und zu etwas Neues zu verkosten ist interessant und vielleicht findet man einen neuen Favoriten. Eine Verkostung von neuen Sorten ist oft ideal mit einem Ausflug zu verbinden. Man lernt dabei eine neue Gegend und auch neues Bier kennen.