Ostsee Spezialitäten in Scharbeutz: Fischrestaurants und Räuchereien

Scharbeutz ist einer der beliebtesten Ferienorte an der Ostsee und im Kreis Ostholstein. Wer mehr als nur Sonne, Meer und Strand genießen will, sollte die Ostsee-Spezialitäten in Scharbeutz kennen lernen. Hier kann man fangfrischen Fisch in schönster Umgebung genießen. Zu den Spezialitäten gehören Gerichte mit Scholle, Dorsch, Rotbarsch, Heilbutt und Hering. Auf Grund der vielen Binnengewässer werden auf Aale und Forellen verarbeitet. Die Fische werden auf unterschiedlichste Art zubereitet, wobei das Räuchern besonders beliebt ist. Räucher-Mattes ist ein traditioneller Betrieb in Scharbeutz, der Spezialitäten wie Räucheraal und Räucherforelle herstellt. Durch das Räuchern erhalten die Fische einen besonderen Geschmack, am besten schmecken sie ganz frisch aus dem Rauch.

Ostsee-Spezialitäten in Scharbeutz – am Strand genießen

Direkt an der Strandallee liegt das Fischrestaurant Lagune, dort kann man die Ostsee-Spezialitäten in Scharbeutz mit Blick auf das Meer probieren. Das maritime Flair und die schöne Terrasse versprechen einen gemütlichen Abend. Hier findet man rustikale Gerichte wie gebratenen Heringe mit Bratkartoffeln und Matjesteller nach Art des Hauses. Ebenfalls an der Strandallee ist Herzberg´s Restaurant gelegen und somit eine weitere Gelegenheit, Ostsee-Spezialitäten in Scharbeutz zu probieren. In dem gemütlichen Ambiente des Restaurants können die Gäste Gerichte wie Ostseescholle oder Filet vom Ostseedorsch genießen. Herzberg´s Restaurant bietet auch verschiedene Themenabende sowie Kochkurse an. Diese sind sicherlich eine gute Gelegenheit, die Zubereitung der Ostsee-Spezialitäten in Scharbeutz zu erlernen.