Regionale Spezialitäten auf Juist: Fisch und Ostfriesische Leckereien

Die Nordseeinsel Juist kann schon als kleines Juwel unter den ostfriesischen Inseln bezeichnet werden. Sie liegt zwischen Norderney und Borkum und ist ein anerkanntes Heilbad, welches sich aufgrund seines Klimas, besonders wohltuend auf diverse Krankheiten wie Neurodermitis, Asthma oder psychosomatische Störungen auswirkt. Die autofreie Insel, misst eine Länge von 17 km und weist je nach Gezeiten eine Breite von 500 Metern auf. Überall auf der Insel verteilt, findet der Besucher Restaurants sowie die eine oder andere Gaststätte, in denen regionale Spezialitäten auf Juist serviert werden.

Regionale Spezialitäten auf Juist - Was muss man unbedingt gegessen haben

An der schönsten Sandbank der Welt präsentieren sich die Restaurants an den Dünen und am Meer und bieten allerlei regionale Spezialitäten auf Juist für den verwöhnten Gaumen an. Für den Fischliebhaber gibt es Speisen wie Matjes mit hausgemachter Sauce, Bratheringe, Greetsieler Krabben, Hummergerichte sowie verschiedene andere Fischspezialitäten, die gebraten, gedünstet oder gegrillt serviert werden. Der Freund von Hausmannskost wird sich an den schmackhaften Grünkohl-Gerichten, welche mit Mettenden, Speck und typisch Juister Sandkartoffeln serviert werden erfreuen können. Interessanterweise galt eine Grünkohltour zur Weihnachtszeit in vergangenen Zeiten zur Tradition der Insel, bei der sich eine Gruppe von Freunden traf, um zusammen die Juister Winterspezialität bei einem gemeinsamen Essen zu genießen.

Wer nach leckerem Essen das Bedürfnis verspürt einen kleinen Spaziergang zu machen, der mag sich vielleicht den sogenannten Doornkaatbuddel, wie der Wasserturm auf der Insel Juist liebevoll genannt wird, oder das weiße Schloss am Meer - das historische Kurhaus, ansehen. Wenn das Essen erst einmal gesackt ist bleibt vielleicht noch ein wenig Platz für den Stuten mit Rosinen, der auf der ostfriesischen Insel zu den regionalen Spezialitäten auf Juist zählt. Also dann mal Guten Appetit!