Speisen wie Gott in Frankreich… Oder doch Thailand!?

Essen in Thailand bedeutet nicht einfach nur Nahrung zu sich zu nehmen. Es ist vielmehr ein Teil der Kultur und nimmt eine wichtige Rolle im Leben der Thailänder ein. Aber auch viele Touristen wissen die verschiedenen Köstlichkeiten zu schätzen und lassen sich auf kulinarische Abenteuer ein. Bangkok ist der ideale Ort für Gourmets, eine Reise in die Küchen Asiens zu unternehmen.

Egal wie groß das Reisebudget ist, in Thailand findet sich für jeden Geldbeutel etwas. Das billigste und vielleicht auch interessanteste Essen ist das sogenannte „Streetfood“. Verschiedene Garküchen reihen sich Stand an Stand und bieten Nudelsuppen, Curries, Satéspieße, Wok-Gerichte und vieles mehr aus allen Regionen Asiens an. Verspeist werden die Köstlichkeiten dann direkt auf Plastikstühlen am Straßenrand. Auch die Hygiene überrascht und somit kann man bedenkenlos schlemmen. Das beste Essen bieten üblicherweise die Straßenstände an, bei denen sich am meisten Thailänder anstellen.

Wer nicht so sehr aufs Geld achten muss und bereit ist ein paar Euro mehr zu investieren, für den bietet vor allem Bangkok nahezu unbegrenzte Möglichkeiten. Schon lange versuchen sich die Luxushotels mit Buffets zu überbieten, die in Europa nahezu unbezahlbar wären. Das Angebot reicht von Meeresfrüchtebuffets mit frischen Austern und Hummer bis hin zu Buffets auf reiner Schokoladebasis. Vor allem die beliebten Sonntagsbrunchs in den Restaurants vieler Luxushotels lassen keine Wünsche offen, aber auch unter der Woche gibt es jede Menge Angebote mit thailändischen und internationalen Spezialitäten, die jedes Gourmet-Herz höher schlagen lassen.

Obwohl viele Europäer bei asiatischem Essen gleich zu Stäbchen greifen wollen, kann dies in Thailand zur Verwirrung führen. Dort wird üblicherweise nur mit Gabel und Löffel gegessen und Stäbchen werden ausschließlich für chinesische Gerichte, wie Nudeln, verwendet. Wer keine Stäbchen angeboten bekommt, kann daher auch getrost darauf verzichten. Viel mehr gibt es bei der Tischetikette nicht zu beachten, da diese im Vergleich zu westlichen Verhältnissen eher locker zu sehen ist, und somit können sich selbst Neulinge schnell in kulinarische Abenteuer stürzen.