Tipps zur Gastronomie in Guam

Die Auswahl an Gaststätten, Cafés und Bars ist in Guam verglichen mit anderen Staaten im Südpazifik und vor allem in Mikronesien ausgesprochen groß und vielfältig. Ein paar Highlights sollen hier in den Tipps zur Gastronomie in Guam gegeben werden. Frisch gefangener Fisch und lokal angebaute Produkte sind die Spezialitäten im SeaGrill in der 1245 Pale San Vitores Road in Tumon. Das Restaurant liegt im Ortszentrum und bietet auch asiatische Gerichte an. Um die Mischung unterschiedlicher Kulturen zu komplettieren, gibt es im vierten Stock des Restaurants noch eine spanische Tapas-Bar. Die Hauptgerichte sind hier recht teuer, aber auch sehr gut, und kosten 20 bis 50 US-Dollar. Das Restaurant ist von 11 bis 22 Uhr geöffnet.

Das Meskla wird von einem in Guam sehr bekannten Chefkoch, Peter Duenas, auch Outdoor-Chef genannt, geleitet. Es liegt in der Hauptstadt Agana an dem Off Marine Corps Drive und ist von 11 bis 15 und dann wieder von 17.30 bis 22 Uhr geöffnet. Hier gibt es eine Kombination aus der Chamorro-Küche der ersten Einwohner von Guam mit amerikanischen und asiatischen Einflüssen für Preise um 10 US-Dollar. Der Achang Bay Blue Burger ist besonders zu empfehlen, er wird mit Blauschimmelkäse hergestellt. Ebenfalls in Agana befindet sich das Hava Java Café in der Aspinall Avenue 148, es gehört auch zu den Tipps zur Gastronomie in Guam. Hier trifft man viele Einheimische, die in der Gegend arbeiten und auf einen Kaffee oder Smoothie mit einem Muffin oder Kuchenteilchen vorbei kommen. Das Beste aber ist, dass man hier als Kunde freien Internetzugang hat. Ein weiteres empfehlenswertes Café befindet sich in Tumon in der Acanta Mall. Das Port of Mocha hat hervorragenden Espresso, bietet aber auch gute Smoothies und Kuchen an. Unbedingt probieren sollte man hier den Mango Madness Fruit Shake, der ist sehr erfrischend. Geöffnet ist das Cafe schon morgens um sieben Uhr, es schließt auch erst um 21 Uhr.

The Mermaid Bar and Grill befindet sich unweit des Hava Java Cafe, nur ein paar Häuser weiter in Agana; dieses Restaurant darf in den Tipps zur Gastronomie in Guam nicht fehlen. Es handelt sich um eine kleine Privatbrauerei, die dann mit dem Brauen beginnt, wenn die letzten Gäste um 22 Uhr das Lokal verlassen haben. Lunch und Dinner sind hier zu Preisen von 10 bis 20 US-Dollar zu haben, und dazu muss man unbedingt das gute hausgemachte Bier trinken. Im Café Havana in der Pale San Vitores Road 1155 in Tumon gibt es den besten Mojito auf der Insel. Hier kann man sehr schön den Abend bei kubanischer Salsamusik ausklingen lassen. Ab 21 Uhr gibt es Livemusik. Wenn man früh genug kommt, kann man auch noch das sehr gute kubanische Essen genießen, das gibt es ab 17.30 Uhr.