Zotter Schokoladenmanufaktur - Ein Paradies für Naschkatzen

Im steirischen Vulkanland, in Bergl nahe der Riegersburg, befindet sich die Schokoladenmanufaktur von Josef Zotter. Das relativ kleine aber feine Unternehmen, das Wert auf fairen Handel legt, ist für seine ausgefallenen Schokoladenkreationen bekannt, und das auch schon weit über die Grenzen Österreichs hinaus. Von der klassischen Vollmilchschokolade, über diverse Trinkschokoladevariationen bis hin zu ausgefallenen Schokoladesorten wie zum Beispiel "Sesam Sauerkirsch" oder gar "rosa Kokos und Fischgummi" gibt es hier alles was das Herz des Schokotigers begehrt.

Für Neugierige bietet der Betrieb die Möglichkeit, jeden einzelnen Schritt des Produktionsprozesses hautnah mitzuerleben. Mit einem Audioguide und dem sogenannten "Kusslöffel" ausgestattet, wird man auf einen Rundgang auf den Spuren der Schokolade geschickt, den man bestimmt nicht so schnell vergisst. Nach Herzenslust kann man hier Zotter Schokolade schmecken und riechen, und wird dabei mit den wichtigsten Informationen über die Schokoladenherstellung versorgt. Um nicht alles vorwegzunehmen, verkneife ich es mir an dieser Stelle Genaueres über den Rundgang zu erzählen, aber so viel sei gesagt: Die Zotter Schokoladenmanufaktur ist definitiv ein Schlaraffenland für Groß und Klein und lässt keine Wünsche offen.

Das Abenteuer Zotter, das den Preis von 9,90 Euro (im Oktober 2010) auf jeden Fall wert ist, endet im Shop, wo man die zuvor verkosteten Schokoladen auch gleich mit nach Hause nehmen kann. Dass Schokolademachen eine Kunst ist, wird einem hier noch einmal vor Augen geführt, wenn man die künstlerisch gestalteten Verpackungen der einzelnen Schokoladesorten in den Regalen betrachtet. Nicht nur Schokoholics kommen gerne ein zweites, drittes oder viertes Mal in die Zotter Schokoladenmanufaktur! Besonderer Tipp: Im Herbst gibt es jährlich einen Tag der offenen Tür bei Josef Zotter.