Die Bullerei, Hamburg

Die Bullerei von Tim Mälzer, der das Restaurant mit Patrick Rüther gründete, hat im Juli 2009 endlich eröffnet. Schon lange warteten die Hamburger auf das neue Szene Lokal im Hamburg Schanzenviertel in den historischen Viehhallen am Hamburger Schlachthof. Rustikal, aber szenig, präsentiert sich die Bullerei von ...Mehr

Fernsehkoch Tim Mälzer jeden Abend als Restaurant ab 18h, und das Deli ab 11h. Im Restaurant Die Bullerei sollte vorreserviert werden, im Deli werden keine Reservierungen angenommen. Weniger

Telefon: 040 33 44 2 110

http://www.bullerei.com/

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Die Bullerei , Lagerstraße 34b , Hamburg , Hamburg , Deutschland

Telefon: 040 33 44 2 110

53.562379, 9.966858,

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kommentare Kommentare zu Die Bullerei

Blinder Passagier 05.04.11 19:30
wir hatten für gestern 4.04.2011 einen Tisch bestellt,
weil wir dort Geburtstag feiern wollten. Am Telefon wurde
ein Tisch für 6Personen reserviert. Als Geburtstagskind und Gäste eintrafen, hieß es, es ist kein Tisch im Restaurant frei. So mussten wir mit den Gästen das Lokal verlassen, denn in dem lauten 'Vorraum wollten wir nicht
speisen. Wir waren sehr enttäuscht und suchten mit allen Gästen ein neues Lokal. Dort wurden wir dann sehr freundlich und zuvorkommend bedient. Die Bullerei werden wir alle in sehr schlechter Erinnerung behalten.
Keine Verlass auf telefonische Reservierung. Peinlich für meine Geburtstagsgäste, die extra dort hin gefahren sind.
Karin Bergmann
Beitrag hilfreich? Ja (2) | Nein
Blinder Passagier 06.05.10 01:11
es ist zu laut..und das essen im restaurant bleibt hinter den erwartungen zurück
Beitrag hilfreich? Ja (1) | Nein
97Porschi hat 97 Beiträge geschrieben und hat sich damit die Auszeichnung Bronze verdient. ab 10 Beiträgen Bronzemedaille ab 25 Beiträgen Silbermedaille ab 50 Beiträgen Goldmedaille ab 75 Beiträgen Auszeichnung Bronze ab 100 Beiträgen Auszeichnung Silber ab 250 Beiträgen Auszeichnung Gold Als Beiträge zählen wir jede Nacht deine Reisetipps, Kommentare, Bilder, Trips, Fragen, Antworten & Reiseinformationen. Porschi 01.04.10 16:22
Moin Moin
Ist das was besonderes mit Hern Mälzer essen zu gehen.
Da gehe ich lieber mit meiner 90 Jährigen Tante essen.
lg Porschi
Beitrag hilfreich? Ja (1) | Nein
Blinder Passagier 24.03.11 22:27
Ganz tolles Ambiente, die Bedienungen korrekt, freundlich und gut, ohne dabei steif und zickig zu sein.

Die Küche war ausgesprochen lecker und man ist beim 4 Gänge-Menü richtig satt geworden.
Interesante und stimmige Kompositionen.

Tim Mälzer war im Lokal, recht locker drauf und hat uns auch noch mal die Küche gezeigt. Es war ein sehr schöner Abend der gerne wiederholt wird.
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Blinder Passagier 17.09.10 09:00
Es war eine angenehme Atmosphäre; ein göttliches Überraschungsmenue und sehr, sehr freundliches Personal.Wir waren begeistert.
Beitrag hilfreich? Ja | Nein
redbeet 16.07.10 12:13
oh ja, einmal vorbei und durch die karte essen...
Beitrag hilfreich? Ja | Nein
UHU24 14.07.10 10:00
Uns gefiel einfach alles!
Vom speziellen Ambiente das man schon im Garten zu spühren kriegt, über die durchs ganze Band sehr freundliche (und dabei nicht kitschige) Bedienung, bis zum super tollen und leckeren Essen!
Und das alles bei einer Bullenhitze die am Fr. 9.7.10 geherscht hat.
Sollten wir wieder mal in Hamburg sein, werden wir uns jederzeit wieder in der Bullerei verwöhnen lassen, das ist klar .....
Auch allen unseren Freunden in Zürich werden wir die Bullerei wärmstens empfehlen.
Grosses Kompliment an das ganze Team ... macht weiter so!
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Blinder Passagier 28.06.10 17:16
Alles , ein Restaurant zum Wohlfühlen, klasse Personal und tolle Atmosphäre, Essen hervorragend.
Beitrag hilfreich? Ja | Nein
Blinder Passagier 01.04.10 12:15
weil da alle hin wollen
Beitrag hilfreich? Ja | Nein
Blinder Passagier 16.02.10 10:32
mehr zaubakaitinresturant und wc sind nict sogut sauba
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Weitere 7 Kommentare zu Die Bullerei anzeigen
Blinder Passagier 12.02.10 13:44
Wir waren im Restaurant und freuten uns auf einen genussvollen Abend. Die Atmosphäre fanden wir o.k. - allerdings nicht die Speisekarte. Man kann sich gar nichts vorstellen, um was es sich genau handelt und wie die Speisen zubereitet sind. Kalt? Heiß? Es werden nur die "Inhalte" aufgezählt, die dann nicht mal so drin sind.
(anstatt dicke Bohnen waren harte grüne Bohnen drin!)

Die Zusammenstellungen sind sehr gewöhnungsbedürftig und wir fragten uns, wer sich sowas ausgedacht hat. (z.B. Entenbratwurst mit Muschelragout ..."
Bei Tomatenbonbon handelte es sich dann um eine Schicht von: ein paar Kartoffelstückchen - wohl Kartoffelsalat, da kalt, umlegt mit etwas Brunnenkresse (laut Karte?) grünen Bohnen, darum weiße Sosse? darüber 2 Pastaröllchen mit Tomatenstückchen drin. Menge: gute Bodendecke von Pastateller, Preis 11,-- Euro. Das ganz oben heiß unten kalt?! >Oder lauwarm?!
Tim Mälzer kochte doch immer bodenständig, oder täusche ich mich da?
Das Servicepersonal ist sehr freundlich und bemüht, was nicht darüber hinwegtäuschen konnte, dass so manches hakt....

Unsere Premiere in der Bullerei misslang und es gibt in Hamburg weitaus bessere Küchen!!!
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Blinder Passagier 04.02.10 22:09
mus mea saubakajte deli war nicht zauba genuk uter tische varen schmuzig
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Blinder Passagier 22.01.10 23:56
Also vielleicht lag es an der Geburtstagsfeierei. Aber heute ist alles so gewesen, wie wir es uns nicht vorgstellt haben. Kann vorkommen, aber es war für uns Premiere. Nächstes mal dann – wenn überhaupt – lieber ins Bistro. Atmosphärischer, günstiger, mehr Auswahl, entspannter … whatever … Aber definitiv überhaupt nichts besonderes. Überbewertet.
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612Claudl hat 612 Beiträge geschrieben und hat sich damit die Auszeichnung Gold verdient. ab 10 Beiträgen Bronzemedaille ab 25 Beiträgen Silbermedaille ab 50 Beiträgen Goldmedaille ab 75 Beiträgen Auszeichnung Bronze ab 100 Beiträgen Auszeichnung Silber ab 250 Beiträgen Auszeichnung Gold Als Beiträge zählen wir jede Nacht deine Reisetipps, Kommentare, Bilder, Trips, Fragen, Antworten & Reiseinformationen. Claudl 14.12.09 16:17
Wir waren Nachmittags im Deli und obwohl alle Tische besetzt waren, konnten wir kurz warten und haben von der freundlichen Bedienung schnell einen schönen Tisch angeboten bekommen. Der Service ist trotz der vielen Gäste sehr freundlich und kompetent, die Karte mal etwas anders als normal und das Publikum so wie das der Schanzenkiez: viel junges Publikum, zwischen 30 und 40, viele Kinderwagen und viel Schnackerei :-) Sehr zu empfehlen!!
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DCB 23.10.09 01:18
die unglaublich lockere und doch freundliche atmosphäre !
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Blinder Passagier 07.09.09 20:07
Alles Super :-))))))) Essen , Bedienung, Ambiente einfach toll !!!
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inga 26.03.10 16:07
gestern war ich mit Tim Mälzer essen, naja, zumindest neben ihm ;-) Aber nicht nur um Tim Mälzer anzutreffen würd ich sein Szene Lokal im Schanzenviertel weiterempfehlen, man kann hier auch super gemütlich in der Sonne sitzen mit Schanzenfeeling, und trotz Fernsehkoch gibts hier auch super lecker Burger mit Kartoffelecken.
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