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Laut mancher türkischen Weinexperte wurde der Prozess von Weinbereitung in Kappadokien 2500 v. Chr. erfunden und später nach zum antiken Griechenland gebracht. Die Weingesellschaft Turasan ist der wichtigste Weinhersteller der Gegend mit einer Produktion von etwa 500.000 Liter pro Jahr. Unter seinen roten Weinen ...Mehr
("kirmizi sarap" auf Türkisch) findet man bekannte Rebsorten wie Cabarnet Sauvignon, aber auch türkische bekannte Rebsorten wie Bogazkere oder Öküzgözü, die beide aus Osttürkei stammen. Weniger
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    kommentare Kommentare zu Wein in Kappadokien
    • Userbild Elif
      5
      07.11.08 17:18
      Im Weinsektor ist der Wettbewerb in der Türkei stark. Zwei nationale Haupthersteller teilen sich den türkischen Markt: Kavaklidere und Doluca. Hersteller wie Turasan verfügen nur über einen sehr geringen Teil des Markts, obwohl sie auch gute Weine herstellen. Für diejenige, die andere Weingeschmacke probieren möchten: die lokale Rebsorte Peribacasi Kirmizi (Rotwein).
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